a：蛋黃75g（約3個）、細砂糖5g、配方奶（或母奶）60cc、低筋麵粉40g、無鹽奶油15 g。
b：蛋白80g（約3個）、細砂糖15g 。
c：起司片10g。
1.材料a輕攪拌勿過度攪拌；材料b蛋白打發後分三次慢慢加入細砂糖。
2.分2次將a與b輕輕拌勻最後再加入起司片最後在拌勻。
3.倒模具後敲出氣泡放入預熱的烤箱約烤25分即可。
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總熱量（大卡） |
蛋白質（公克） |
脂肪（公克） |
醣類（公克） |
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606.9 |
27.2 |
30.9 |
55.1 |
原味的起司蛋糕是最簡單的味道，如果沒有烤模也可以用馬克杯、玻璃保鮮盒等耐熱容器取代，最後可以擠上鮮奶油放上孩子喜愛的水果裝飾，就是完美的生日蛋糕了！
天使蛋糕--適用8個月以上寶寶
蛋白75g
橄欖油10g
白砂糖30g
低筋麵粉60g
檸檬汁5㏄
1.蛋白用打蛋器打發至濕性發泡。
2.打發後的蛋白輕輕拌入過篩的麵粉、檸檬汁、橄欖油輕輕拌勻至沒有顆粒。
3.倒入模中將表面抹平放入預熱170度的烤箱烤30分鐘即可。
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總熱量（大卡） |
蛋白質（公克） |
脂肪（公克） |
醣類（公克） |
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448.1 |
14.0 |
11.0 |
73.2 |
天使蛋糕是最基礎的蛋糕，主要成分為蛋白，沒有添加油脂，相對其他的蛋糕熱量較低，沒有多餘的添加物質，吃起來也比較安心！
延伸閱讀：【影音教學】「天使蛋糕」
香蕉優格千層蛋糕--適用12個月以上寶寶
a：優格鮮奶油：鮮奶油100g、優格100 g、砂糖10g
b：薄餅麵糊：低筋麵粉175g、雞蛋60g、細砂糖30、牛奶350 g、香蕉20g
c：無鹽奶油30g（煎餅皮用）
1.材料a奶油融化後將薄餅麵糊材料混合攪拌均勻後備用：材料b鮮奶油與優格加糖打發到濕性發泡放入冰箱冷藏備用。
2.平底鍋加熱後抹上奶油倒入麵糊塗抹均勻表面金黃後即可翻面，取出放涼，重複此動作直到麵糊煎完為止。
3.香蕉切薄片，擺滿餅皮後抹上一層優格鮮奶油，重複此動作至餅皮用完為止（餅皮→香蕉→鮮奶油），包上保鮮膜後冷藏切片即可完成。
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總熱量（大卡） |
蛋白質（公克） |
脂肪（公克） |
醣類（公克） |
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1689.5 |
44.4 |
70.5 |
219.3 |
奶油與麵皮加上水果為主體，要有耐性，慢慢地煎餅皮，一層奶油一層水果，慢慢地堆疊起來，雖然美味，但是熱量不容小覷喔！水果可以用草莓、哈密瓜、奇異果等來替代！
延伸閱讀：最適合寶寶吃的10種水果！
蘋果蛋糕--適用12個月以上寶寶
低筋麵粉70g
鹽1.25g
無鋁打泡粉10g
牛奶100g
溶化無鹽奶油20g
全蛋110g
砂紅糖40g
蘋果100g
1.蘋果洗淨去皮、切丁與薄片備用，全蛋與糖打發至發泡即可約4～5分鐘。
2.低筋麵粉篩過後與牛奶及溶化無鹽奶油混勻成麵糊後再拌入作法(1)成蛋糕糊，烤箱預熱到170度。
3.將蛋糕糊與蘋果丁混勻，後倒入模具中，均勻鋪平後最上面的一層再鋪上蘋果片並排整齊，烤箱170度烤30分鐘即可取出放涼，放入冰箱冷藏30分鐘即可。
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總熱量（大卡） |
蛋白質（公克） |
脂肪（公克） |
醣類（公克） |
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829.0 |
26.1 |
30.9 |
111.7 |
蘋果可以促腸胃蠕動，降低膽固醇，還有保護血管的功能。除了當水果吃之外，蘋果的香氣加上蛋糕的口感也是很棒的組合，建議可以試試看喔！
延伸閱讀：超適合做副食品的6大優選食材！
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