☆【BRAUN 德國百靈手持式攪拌棒】寶寶吃的開心，媽媽做的優雅

發表人：Yumei Yu
發表日期：2020-06-23

虎寶IG正式上線歡迎追蹤 https://www.instagram.com/hu_bao_ma/

--------------------------------------------------------------------

喜歡料理、喜歡烘焙的人，都會希望自己可以有一組一機多用的好幫手
因為食材切碎、磨泥、攪拌等步驟，常常會是做菜時的最大挑戰
這次虎寶媽用的【BRAUN 德國百靈】手持式攪拌棒，
可以在短時間內將各種食材經過調理、攪拌，加快做菜的速度
可簡單切換，輕鬆享受費時料理，1支結合攪碎棒、攪拌機、攪碎機！

重點是連寶寶的副食品、蔬菜、水果泥也是相當方便呦，
超級後悔沒有早點認識它。這是家庭主婦、夫不可或缺的好法寶。

我這組是【BRAUN德國百靈】MQ 5035
裡面有手持式攪拌棒，攪拌軸、600ml攪拌杯、打蛋器、500ml切碎器。
1台扮演5個角色的高級樣式！
都是料理常使用到的配備，完全不用擔心少了什麼喔

這支攪拌棒全機的靈魂所在就是這個活力馬達
歐洲製造的直流靜音馬達，有效降低操作時的噪音與震動並延長馬達壽命。
讓料理在調理下快速完成，材質符合國際標準使用食品級材質(不含雙酚A)，把關食的安全。

防滑材質的握把是根據特有的人體工學製成形狀好握，
而且相當輕巧，在料理過程中可隨心所欲控制操作方向，
所以即使是在高速使用時也可以輕鬆使用

共有21檔單手漸進調速
1-21檔調速按鈕搭配Turbo高速按鈕，低速可處理軟質食材，
高速可料理肉類或根莖葉菜類等，單手即可調速不需中斷操作，
輕鬆依食材調整處理速度，快速完成備料工作。

附件的更換，只要按按鈕即可簡單操作，喀嚓一按更換配件
只要三秒即可快速更換其它配件，操作簡單方便易拆易洗

有著專利金鐘罩(power bell)，獨創防飛濺技術，讓食物不再噴飛
環境不再髒兮兮，隨時隨地皆可使用。
適合製作水分含量較多的料理像是濃湯等，寶寶的副食品也能輕鬆處理喔

特殊六角型設計的流體力學動力監測點，
確保料理過程中與食物多角度接觸，,可讓每個食材大小均一

最酷的是可以直接使用於調理中的鍋子，省下不少清潔的工作。
濃湯或是義大利麵醬料等等製作時，也可以直接在鍋子或器皿中調理
※使用時器皿鍋具一定要離開火源，攪拌棒一定要完整置入材料中

獨家設計，精密計算鋸齒碎冰刀的間隔尺寸及鋸齒槽的深度，
在操作時提供更多的抓力，可輕鬆料理冷凍肉品、冷凍碎冰及涼夏冰沙等

※請使用家用製冰盤，製冰機製成的冰塊(2cm立方程度)
※市面販售冰塊因為又大又硬，請不要使用

底下還有防滑設計，在操作機器時不會滑動喔

製作冰沙超級簡單~~
將食材全部放入打碎即可享用喔

製作水餃，切碎硬起士、蔬菜類、堅果類、香草植物、蒜頭、
辣椒、洋蔥、辛香料等較少量的食材都非常適合喔

全都加入後就可以扣上攪拌軸，開始打碎嚕

不到20秒，冰沙就完成了~~

我就喜歡這種還有些碎冰的感覺~~
若喜歡口感細一些可以再打久一點喔!!
備料到完成，不用5分鐘~~一杯透心涼的冰沙就完成嚕

接下來兩道料理會使用到打蛋器、手持式攪拌棒
使用上也不會太難，換頭就可以開始使用喔

首先是閃耀三觀的超夢幻 雲朵蛋，
我自己認為是顛覆視覺、味覺、觸覺原本的想像~
不論是放在吐司上，或是擺在任意的餐盤之中，
有如雲朵般的造型，讓人一看就喜歡啊！

製作方式也相當簡單~~
只要有打蛋器跟蛋、烤箱就可以了!!

首先將蛋黃與蛋白分離~
小心蛋黃千萬不要破了

使用打蛋器，將蛋白打發至不流動狀就可以~

打發好的蛋白放到烤盤上，中間騰個小洞放蛋黃
可以擺高一點點，會有看起來像雲朵的效果！

這時候雲朵蛋的形體大致已經出來
真的超可愛的~~~

我是用190度的溫度，烤大約7-10分鐘
因為虎寶還小~~所以有一顆有烤比較久~讓蛋黃熟透一些

燈燈~~~是不是爆美~~
而且超級療癒~吃起來的口感也是很特別~
還可以灑點胡椒或是海鹽都很美味喔

最後是到南瓜料理~這食材變化實在是很多~~
我是示範超級簡單的料理~

這次會使用到攪拌杯，使用過後發現它超級無敵好用!!!
對於我們這種小家庭~量不需要多的
真的是無敵好幫手

將南瓜蒸熟後~將籽去除
我是連皮一起下去一起攪拌
南瓜皮也是相當營養的喔~~

一直以為會有點粗粗的口感~~
試吃後~~不得了~
綿密到不行，加皮是對的!!!!當作寶寶副食品也是可以的!!!
寶寶的副食品製作是不是超簡單
將食材蒸熟，攪拌，完成~~

多的部分~我先用寶寶副食品盒裝起來
之後要使用再拿出來就可以了!!!
南瓜的料理也相當的多，幾乎都是從泥開始延伸
所以~我把基底做好了!!! 之後要做別的料理更是省時阿

之後做成濃湯、義式料理、煎餅都很方便~~

當天~我煮了南瓜濃湯~100%不加水~
就是南瓜跟牛奶~也沒做特別調味~

整鍋是真的原汁原味的呈現
自己做給孩子吃健康又安心~

這些是2小時內，從備料到完成的作品~~
全部都是虎寶的午餐~~
吃得相當開心呢!!!

寶寶吃的開心，媽媽做的優雅

專用量杯加入洗劑跟溫水啟動10~20秒，即可簡單清洗容器跟刀刃周圍専用計量
另外，除了本體跟大攪碎機接著部位及攪拌機接著部位外，皆可使用洗碗機清洗
是不是超級方便，清潔又簡單，讓我每天都想使用
【BRAUN 德國百靈手持式攪拌棒】
不同型號搭配不同配件組合，可依料理需求選購或加購配