發表人：Iris Lasi Su
發表日期：2024-09-11
自從有小孩後，煮任何料理都不會放料理米酒調味，但如果想要提升料理的香味/甜味，最近找到很不錯的神器，就是台酒的月子水！
在比較古早的坐月子方式，是會將三瓶米酒煮成米酒水代替一般飲用水或加進月子餐給產婦食用，但隨著時代進步以及產後哺乳不適合飲酒關係，台酒挑選高品質的純米釀造了月子水，此款月子水是屬於鹼性水，而且喝起來有清甜的口感。
當然，台酒月子水是有經過HACCP認證，及無添加防腐，所以開封後就要立即食用哦！但是不建議懷孕的婦女食用唷！
另外，除了可以直接飲用外，媽媽我就用了台酒月子水煮了一鍋蘿蔔排骨湯，湯頭有甘甜的獨特風味，全家都很喜歡呢！
對了，夏天來臨，月子水也可以放入冰箱冷藏，拿出來飲用別有一番風味！
所以，不管是想補水直接喝或是三不五時燉湯喝，台酒月子水都是最佳良伴，有了月子水不只可以照顧產婦，全家人也可以一起使用，讓全家人都獲得好水的營養。
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