小船飄下來
2022-12-20 10:26
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之前看到一個網站在教怎麼做簡單的地瓜料理
我自己實際試過後，居然第一次就成功了！
因為我算是廚藝很糟糕的那種，連炒飯都會弄燒焦的那種（這樣就知道一次就成功的料理有多簡單了吧XD
它名字叫台式酥脆地瓜起酥
是地瓜薯條和起酥片結合的料理
地瓜薯條我是用瓜瓜園的
瓜瓜園應該大家都聽過吧? 在全聯、家樂福就都有得買
而且它不只賣一種地瓜薯條
還有甘梅地瓜薯條、波浪地瓜薯條等
它的作法也非常簡單，用起酥皮片把地瓜薯條包起來，抹上蛋黃液，撒上白砂糖
放進烤箱，用170度烤8分鐘就好了
是不是超級簡單！真的是有手就會了
而且它味道也真的不錯，一打開烤箱蓋，就能聞到濃濃的香味
起酥的地方被烤的酥酥脆脆的，跟地瓜薯條的外皮一樣，咬下去都能聽到喀疵喀疵的聲音
最裡面的部分，則是有點綿密的地瓜泥感
整體吃起來外硬內軟的，很有層次感
真的是超級好吃，超級讚
芝芝喳喳
2023-02-17 14:59
起酥超罪惡 但感覺好好吃 超愛地瓜
