拿手私房菜

小鄭栩琪
2026-08-24 14:30
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【料理】最近吃什麼都想加一點!蒜頭家拿來拌麵、炒菜都很方便

上班族媽媽的晚餐求生:一罐蒜頭家到底可以吃幾種?拜託大家教我新吃法 最近真的被自己弄到有點累🤣 六點半才踏進家門,小孩已經在喊肚子餓,我還要洗菜、切蒜、開火,光是剝蒜切蒜那幾分鐘,站在砧板前都會忍不住想:「今天叫外送好了啦……」 後來想通了,平日晚餐真的不用跟自己過不去,改走懶人料理路線比較實在 最近冰箱固定放一罐誠泰蒜頭家,想吃點有味道的時候就直接挖一匙來搭,少了處理蒜頭的步驟,煮飯真的輕鬆不少 目前我最常用的三種吃法👇 ① 蒜頭家拌麵 麵條燙好瀝乾,挖一匙蒜頭家拌一拌就能吃。再加一點醬油或蔥花,簡單到很適合下班回家沒力氣煮飯的日子。 ② 配燙青菜 地瓜葉、空心菜燙熟後,加一點蒜頭家拌開,蒜香整個出來,平常不太愛吃青菜的人也會覺得比較有味道。 ③ 炒肉片 雞胸或豬肉片直接下鍋炒,最後加一匙蒜頭家,蒜香整個跑出來,拿來配白飯也很搭~ 我自己滿喜歡它還吃得到蒜頭顆粒,咬下去有一點脆脆的口感,拿來當平常炒菜、拌麵的調味料都很方便。 但問題來了…… 我吃來吃去目前就這三招,已經有點黔驢技窮😂 想問問大家,你們家的蒜頭家平常都怎麼吃? 有沒有那種10分鐘左右就能上桌的家常菜可以教我一下? 上班族媽媽的晚餐求生:一罐蒜頭家到底可以吃幾種?拜託大家教我新吃法 最近真的被自己弄到有點累🤣 六點半才踏進家門,小孩已經在喊肚子餓,我還要洗菜、切蒜、開火,光是剝蒜切蒜那幾分鐘,站在砧板前都會忍不住想:「今天叫外送好了啦……」 後來想通了,平日晚餐真的不用跟自己過不去,改走懶人料理路線比較實在 最近冰箱固定放一罐誠泰蒜頭家,想吃點有味道的時候就直接挖一匙來搭,少了處理蒜頭的步驟,煮飯真的輕鬆不少 目前我最常用的三種吃法👇 ① 蒜頭家拌麵 麵條燙好瀝乾,挖一匙蒜頭家拌一拌就能吃。再加一點醬油或蔥花,簡單到很適合下班回家沒力氣煮飯的日子。 ② 配燙青菜 地瓜葉、空心菜燙熟後,加一點蒜頭家拌開,蒜香整個出來,平常不太愛吃青菜的人也會覺得比較有味道。 ③ 炒肉片 雞胸或豬肉片直接下鍋炒,最後加一匙蒜頭家,蒜香整個跑出來,拿來配白飯也很搭~ 我自己滿喜歡它還吃得到蒜頭顆粒,咬下去有一點脆脆的口感,拿來當平常炒菜、拌麵的調味料都很方便。 但問題來了…… 我吃來吃去目前就這三招,已經有點黔驢技窮😂 想問問大家,你們家的蒜頭家平常都怎麼吃? 有沒有那種10分鐘左右就能上桌的家常菜可以教我一下? 真的很需要新招,不然這禮拜又要吃第三次蒜頭家拌麵了🤣