作者: 馬光醫療網
兔奔前程去,龍攜好運來!即將到來的 113 年農曆新年,每年到了這時候家家戶戶忙著張羅年夜飯,婆婆媽媽們總是又長煩惱三千絲啊!
作者: 林靜莉
農曆新年就要到了,想到可以放長長的假、出去遊玩,心情也跟著雀躍起來,但對媽咪來說,可不是那麼簡單,可能要開始準備大掃除、年夜飯等等,想到就頭痛。《嬰兒與母親》日前在官方粉絲團上隨機調查,發現媽咪們害怕的事情不外乎與大掃除、準備年夜飯有關,但也有媽咪表示,婆婆相當疼愛自己,特地花錢請全家出國旅遊,讓不少媽咪相當羨慕。
作者: Viento。碧安朵’s博物館
除夕夜團圓飯,最重要的一道料理就是「魚」,而且一定要留魚頭魚尾,代表年年有魚!小時候,家裡吃年夜飯的時候,魚都只能象徵性的吃個兩口,就不能再吃。但是油煎的魚只要放隔餐或是隔夜,就會有很重的腥味,變得非常不美味。當了媳婦之後,就一直思考著,是否能將魚料理變得更美味,但是又能夠順應習俗。後來發現,只要請魚店老闆幫個忙,就可以輕鬆順利煮出符合習俗,又美味的魚料理喔! 分享給大家這一道「酥炸糖醋黃魚片」,酸酸甜甜好下飯,大人小孩都喜歡,而且顏色又喜氣,非常適合過年喔!
作者: Viento。碧安朵’s博物館
每年農曆新年,除夕夜餐桌上一定要有的一道大菜,就是「紅燒獅子頭」,這是大人小孩都愛不釋口的一道美味料理。嫁做人妻三年,每年的年夜飯都是由我掌廚,讓婆婆輕鬆過年是好媳婦的第一要務,畢竟如果能抓住公婆的胃,凡事都好商量了啊!