健康百寶箱 食物中毒！寶林茶室中毒禍首可能是「米酵菌酸」，症狀、預防這樣做！

作者： 林宜屏

(2024/04/01更新)「寶林茶室」素食餐廳信義 A13 店爆發嚴重食物中毒事件，截至113年4月1日中午12時，台北市醫院已獲通報 21 人身體不適，其中 2 人死亡， 7 人仍住院中，定調為食物中毒！禍首可能是米酵菌酸，醫師提醒，重複加熱的米、麵主食應該都要小心避免！

健康百寶箱 10分鐘快速上桌！my料理所輕鬆做出美味豐盛「愛的家庭料理」

作者： Jiun

吃飯是全家人最珍貴的相處「食」光，在家料理營養也會更均衡，不過，準備料理常常會花費很多時間，尤其對忙碌的上班族媽媽來說，更是件耗時的事，其實只要善用對的調理包，簡單10分鐘就能做出美味又豐盛料多的家常料理。

部落客專欄 關於娘家媽媽的執著…

作者： 莎拉媽媽

凡舉低於體溫36.5的都太冰！ 全部都要加熱 否則不、准、吃！

部落客專欄 醫師娘琦琦：孩子是婚姻的潤滑劑？！有孩子後夫妻更容易吵架怎辦？

作者： 琦琦

某個平日夜晚，我一如往常備好隔天早餐，並放在冰箱冷藏櫃中的某一格，心想早上只要再用烤箱加熱即可，這是我和阿包醫生的無形默契。然而隔天一大早，特別早起的小喵先叫醒阿包醫生，他就幫小喵和自己加熱冷凍包子。

學習當爸媽 營養師孫語霙 ｜不迷信名牌 最在乎寶寶放進嘴裡的東西是否安全

作者： 邱明瑜

營養師孫語霙生下男寶小漢堡後，目前為全職媽媽，因為營養師的背景，只要是小朋友會送進嘴巴裡的東西，除了食物外，她特別重視餐具的選擇，不僅要能加熱耐熱，還要耐咬無毒，畢竟一歲左右的小朋友都還在口腔探索期，放進嘴巴裡咬也不用擔心安全的問題。

親子教育 手足紛爭？女嬰身上出現詭異紅點，竟是5歲姊姊用叉子燙的！

作者： 周品攸

手足爭吵在所難免，但要當心孩子因嫉妒而傷害彼此！一名剛出生不久的女嬰連日出現不明紅點就醫，醫生原以為是過敏或敗血症，治療一個多月不見改善，仔細觀察後發現那些小紅點可能是燙傷，爸媽回家看監視器才知道，原來是5歲女兒拿加熱過的叉子燙的，此結果讓家長感到痛心。

生活好點子 蛋黃酥別整顆微波！使用微波爐加熱食物，你該知道的事

作者： NiNi Su

為什麼微波加熱茶葉蛋、蛋黃酥會爆炸？熱個湯會潑得整個爐內都是？微波爐加熱速度快，是家家戶戶的必備家電之一，但也因為加熱原理不同，所以在使用上要特別注意禁忌。到底有哪些餐具、食物不能放進微波爐加熱的？

營養&食譜 防疫期間冷凍水餃、調理包夯！宅飲食吃得健康有三招

作者： Editor

居家防疫期間除了偶爾點點外送，大部分人幾乎都是在家自己隨便煮，而可以方便快速加熱的冷凍水餃、調理包、泡麵等則是宅飲食首選！但即使是吃市售即食食品也要很健康，畢竟預防新型冠狀病毒，除了要做好完善的防疫措施之外，均衡的飲食來提升免疫力也很重要！

健康百寶箱 熱食不能放冰箱？食物放電鍋保溫？破解隔夜菜5個迷思

作者： 湯佳珮

你是不是也會自己帶便當呢？或習慣打包外食剩菜呢？不少婆婆媽媽覺得食物只要放進冰箱就能保鮮，想吃再拿出來加熱就好，一直以來這樣也都沒問題，為什麼會有食物中毒的情況發生呢？常見的5個迷思和作法，哪些對、哪些錯？營養師來解惑！

健康百寶箱 錦雯媽媽吃隔夜菜中毒，大嘆「你是要丟菜還是丟命」

作者： 周品攸

老一輩的人總說不能浪費食物，這餐沒吃完的隔天加熱後繼續吃。一名女子在吃了隔夜炒飯後，連日高燒、全身抽搐，送醫診斷後竟是因冰箱殺手李斯特菌引發腦炎；而藝人錦雯的媽媽之前也曾因吃了隔夜菜食物中毒，差點引發敗血症，錦雯因此PO文呼籲大家，別再因節省吃隔夜菜，大嘆「你是要丟菜還是丟命！」

新知快遞 nac nac多功能調乳器，一機多用 全家享用

作者： 高旻君

每次泡奶都要冷水加熱水，不是太冷就是太燙，你也有這樣的泡奶困擾嗎？全新上市的nac nac多功能調乳器，只要6分鐘就能快速煮沸開水，可以精準設定溫度，更棒的是一機可多用，現在就來看為什麼馬丁大力推薦這台調乳器。

寶貝健康 快來看看你做對了嗎？一次搞懂「母乳儲存與回溫」

作者： 湯佳珮

母乳放室溫下、冷藏室、冷凍室，分別可以保存多久？母乳如何加熱回溫？母乳保存袋放冰箱，可以和其他食物放在一起嗎？另外，也同場加映哺乳常見問題：懷孕時，就要開始練習擠母乳了嗎？

寶貝健康 微波爐會致癌？！營養師擊破4謠言！

作者： 周品攸

台灣關於微波爐的謠言很多，導致對使用微波爐避之唯恐不及，但微波爐明明是一項非常便民的現代科技發明呀～不僅可以加熱，就連媽咪在做副食品的過程中，微波爐也是一個很棒的好幫手呢！

營養&食譜 保存與加熱是重要關鍵，隔夜菜，Yes or No？

作者： 杜韻如　

這餐的飯菜沒吃完，下一餐再吃或隔天再吃行不行？ 在忙碌的現代生活中，能夠親自下廚實屬不易，今天的晚餐沒吃完隔日再吃也是難免的事。然而不少相關報導指出，隔夜菜會對健康造成疑慮，甚至暗藏致癌風險，真的是這樣嗎？ 其實，只要聰明選擇，並適當的保存與加熱，隔夜菜並非通通吃不得喔！

醫師問答 有關配方奶沖泡方式

作者： 孫語霙

醫師問答 孕婦怕變胖的話，可以用一般人常用的低澱粉飲食法嗎？

作者： 孫語霙

醫師專欄 6～23個月的嬰幼兒預防接種後的熱性痙攣

作者： 黃碧桃

熱性痙攣是6至60個月的嬰幼兒，在無中樞神經感染、新陳代謝異常及癲癎發作病史，發燒時合併抽痙現象。約5%的兒童會發生。熱性痙攣常在各種感染時發生，而在某些疫苗預防接種，如白喉、破傷風、百日咳、麻疹、德國麻疹、腮腺炎、水痘等疫苗後，都可能發生。近年來許多疫苗，可在嬰幼兒期同時接種，但同時接種時，是否會增加熱性痙攣的發生。

孕期知識 避開孕期地雷飲食

作者： 郁筱惠

現代孕媽咪外食居多，一不小心就難免吃下一堆不該吃的NG食物！到底有哪些飲食，屬於孕期的地雷飲食？哪些食物吃多了會影響胎兒？哪些食物最好等生產完再碰比較好呢？孕期該給予寶寶哪些充分的營養，才能有助胎兒的成長發育呢？且看本篇邀請的營養專家仔細告訴您！

寶貝健康 母奶加熱沒喝、親餵還是瓶餵？假日媽媽的哺乳疑問

作者： Editor

假日媽媽平日忙於工作，假日才接觸到寶寶，如果是哺餵母乳的話，就會有母奶保存、餵奶的疑問，怎麼做才好呢？

寶貝健康 母奶加熱、回溫方式，333母奶保存原則一次搞懂！

作者： Editor

從容器選擇到母奶加熱(冷藏、冷凍回溫)完整說明，母奶儲存「333」原則：室溫3小時、冷藏3天、冷凍3個月，一次上手母乳加熱及保存步驟。