作者: 彭凱莉
最近因為食物中毒事件頻傳,普羅大眾開始注重起食物保存與飲食安全等觀念,也有許多專家學者分享飲食裡常見的毒素來源以及致病原因等!但站在兒童食育師的角度,我認為食安不該等意外發生後才重視,而是應該從小就教育孩子正確的飲食觀念!
作者: 林宜屏
隨著生育年齡往延後,越來越多育齡女性對於凍卵詢問度增加,認為趁年輕保存卵子,對於延後生育就有絕對的保障。國民健康署提醒想「孕」的女性,告訴大家關於使用人工生殖技術常見 3 大迷思!
作者: 夏子雯 貼近你生活的營養師
近日進口蛋爭議延燒,好多縣市都宣布學校營養午餐禁止使用液蛋,大家平時很少會用到液蛋來做料理,通常是大型的烘焙、食品加工、團膳業者、餐廳等會去使用液蛋。
作者: Fan
1歲前的寶寶,奶類是主要的營養來源,配方奶能讓多數媽媽減輕擠母乳的壓力,也便於攜帶、保存。但不少媽媽會擔心,市面上奶粉種類百百款,要如何為寶寶挑選適合的?喝了又該如何觀察寶寶喜不喜歡?
作者: 林雁
疫情伊始,家裡囤了不少口罩,以為可以用很久,但沒想不到口罩也會過期!胸腔暨重症專科醫師黃軒醫師日前發文提醒民眾口罩過期防護力將下降,因此一定要記得檢查保存期限!
作者: Editor
依據衛生署委託研究「民眾用藥安全調查」之報告顯示,民眾對於藥物存放的觀念,有3.70%的民眾將藥物放在廚房,放在浴室佔2.80%,臥室則佔12.80%,其他地方則佔21.40%,放置陰涼乾燥處則有60.60%。食品藥物管理局表示藥品不當存放,可能讓藥品療效降低、變質、變色,吃下肚不但不能治病還可能傷身或延誤病情。
作者: 李俊逸
胚胎冷凍技術可以幫你保存多餘的胚胎,省下日後重複多次療程的費用;如果身體狀況不佳,可先冷凍胚胎,將身體調養至最佳狀態再植入懷孕;等待較好的植入時機,提高受孕機率;也可以趁年輕先將胚胎冷凍保存,等到計劃生育再將胚胎植入。
作者: Editor
防疫待在家少出門,冷凍包、蔬菜箱一次送來,冰箱就是煮婦煮夫家中最重要的彈藥庫!但是食物不是冰到冰箱就沒事,必須正確使用,才能確保食物延長保存期限、不產生毒素或成為汙染源。全民最信賴的安心指標──譚敦慈老師,在本篇中來教教大家如何正確使用冰箱!
作者: Editor
雞蛋富含優質蛋白質,是顧好免疫力的重要營養來源,但吃生雞蛋會比較營養嗎?雞蛋怎麼保存才正確?讓營養師來帶你突破迷思吧!
作者: 湯佳珮
你是不是也會自己帶便當呢?或習慣打包外食剩菜呢?不少婆婆媽媽覺得食物只要放進冰箱就能保鮮,想吃再拿出來加熱就好,一直以來這樣也都沒問題,為什麼會有食物中毒的情況發生呢?常見的5個迷思和作法,哪些對、哪些錯?營養師來解惑!
作者: 編輯部
夏至當天,太陽正好直射北回歸線,此時北半球的白天(陽)最長、黑夜(陰)最短,過了夏至日,白天漸短黑夜漸長。夏至雖然是白天最長的時候,卻還不是最熱的時刻,不過夏至過後,許多水果紛紛應節上市,像是荔枝、芒果、鳳梨、西瓜、香瓜、哈蜜瓜、葡萄等,味道甜美,但該如何挑選及保存呢?
作者: 林靜莉
當開始學習做菜時,通常都會面臨到該如何買肉、處理肉的問題,一旦挑不好,影響的可是全家人的健康,那麼該怎麼做呢?這次我們專訪振興醫院營養師楊濟華為爸媽說明。
作者: 早安健康編輯部
譚敦慈說,沒有不能用的鍋子,買了適合你的鍋子之後,一定要正確的使用,同時正確清洗及保存,鍋子就可以用很久。「有個鍋子是我大兒子大概兩三歲的時候就買的,那個年代大約兩三千元,所以到現在 32 歲了,你看看 30 年。」
作者: 許宜津
預產期接近了好緊張?別擔心!【看影片】先學習「拉梅茲呼吸法」,幫助順利生產,再把「待產包」準備好,隨時生產不害怕。生完了,面對母奶大關,更要學習「不疼痛擠奶技巧」以及「保存母乳法」!
作者: 湯佳珮
「吃副食品,要先從十倍粥開始?購買市售的寶寶副食品,該如何挑選?必須等寶寶長牙後,才能吃半流質食物?想做副食品冰磚,要注意什麼?購買市售的寶寶營養品,該如何挑選?營養品的保存方式?」本文蒐集新手爸媽關於寶寶副食品與營養品的各種疑問,再請營養師一一解答,把拔馬麻不要錯過喔!
作者: 高旻君
DHA是一種脂肪酸,無法由人體自行合成,必須由飲食中獲得,補充DHA對於寶寶的成長及潛能非常重要。有很多的寶寶奶粉都有添加DHA,不過,這樣的奶粉在保存上有一些細節要注意,馬上來聽營養師怎麼說。
作者: 湯佳珮
母乳放室溫下、冷藏室、冷凍室,分別可以保存多久?母乳如何加熱回溫?母乳保存袋放冰箱,可以和其他食物放在一起嗎?另外,也同場加映哺乳常見問題:懷孕時,就要開始練習擠母乳了嗎?
作者: Jessica
家有嬰幼兒,每年可能不定時因皮膚過敏、氣喘發作、感冒發燒等因素就診,從醫療院所帶回不同種類的藥水、藥丸、藥膏……如何正確外用或內服藥物並妥善保存,全考驗著照顧者的細心與耐心,以良好用藥觀念守護孩子的健康。
作者: 高旻君
開學了,您家寶寶也開始上幼兒園了嗎?有時回頭去看寶寶小時候的照片、影片,學翻身、學走路、學說話,爸爸媽媽是不是常感嘆:「時間過得好快啊!」寶貝的成長只有一次,每個瞬間的照片、影片都是最珍貴的回憶,這些回憶一定要妥善保存,所以現在就要介紹爸媽一個非常容易上手又好用的個人雲端儲存裝置。
作者: 林嬪嬙
(2020-11-26更新)還沒找到對象,卻又擔心年紀大無法生育,怎麼辦?凍卵似乎可以解決現代女性的困擾,可是為什麼醫師會建議凍卵年齡盡量在35歲以前呢?凍卵要做什麼準備?取卵手術會痛嗎?卵子冷凍後能保存多久?冰太久會不會影響卵子品質?
作者: 杜韻如
這餐的飯菜沒吃完,下一餐再吃或隔天再吃行不行? 在忙碌的現代生活中,能夠親自下廚實屬不易,今天的晚餐沒吃完隔日再吃也是難免的事。然而不少相關報導指出,隔夜菜會對健康造成疑慮,甚至暗藏致癌風險,真的是這樣嗎? 其實,只要聰明選擇,並適當的保存與加熱,隔夜菜並非通通吃不得喔!
作者: 陳惠玲
新手爸媽在寶寶生病時常已是心慌意亂,若再加上餵藥更是一大挑戰!藥物有內服及外用藥,詳細的餵藥準備、工具、方式、注意事項,再加上常見用藥問題及保存方式一次告訴你,讓爸媽在餵寶寶吃藥的前、中、後三個階段,都能順利進行。
作者: 陳韻如
兼顧工作與家庭的職場媽媽,想要親自下廚難不難?為了寶貝的健康,就是費盡心思也要好好煮一頓健康餐點給孩子們吃!但職業婦女如何在下班後煮一頓健康晚餐,但所花的時間可以越快越好呢?營養師提供三大規劃面向,還有7道快速料理食譜讓你美味上桌!
作者: Mylovefamily
旅行總喜歡帶孩子到訪藝文景點及有歷史的古蹟,這次台中旅行,以北屯區為主,第一站先到訪收門票的景點紙箱王Carton King,第二站則以距離二十分鐘車程時間來設定,而找到了免門票的親子景點臺中市眷村文物館,建於民國49年,原為「北屯新村」的臺中市眷村文物館,居住校級以上之飛行員及航空技術局與研究院之技術員,目前保存四棟具代表性的眷村建物。雖只有四棟建築,卻讓我們停留了一個小時多的時間,走,跟著我們一起去看看吧!
作者: Editor
哺餵母乳的歷程對於許多媽咪來說相當辛苦,也經常遇到重重困難,導致難以持之以恆。本文列舉許多哺乳媽咪的常見問題,並告訴您正確觀念、發奶技巧、按摩方式、母乳保存方法、哺餵姿勢等。期待您在看完本篇文章之後,哺乳之路能夠走得更長久、更順遂。各位哺乳媽咪辛苦了!
作者: 1+1=3。小Yo之家
車籠埔斷層保存園區位於南投竹山,是很推薦的南投親子室內景點、雨天備案。館內有許多多媒體科技互動設施、騎腳踏車發電、3D劇場、釣魚遊戲等,50元玩一天好玩又划算;館內保留921地震造成的斷層構造,讓旅人們對地震有更多的認知。